Le contrat d'apprentissage et compris entre 2 ou 3ans.  
Il et signer et approuvé par la chambres des métiers ou du commerce. Signer par l'entreprise et le titulaire et ses parent si le jeune et mineur. 
 
Ensuite cela ce poursuit 
Avec une alternance CAF à Entreprise. 
Tout les mois un menu à réalisé et demander d'être travaillé avec soin car on peut très bien tomber dessus le jour de l'examen. 
 
Un apprentie étant âgé de moins de 18ans toucheras 25% SMIC qui et proportionelle à 319.76€ sans compter les extra. Arriver à l'âge de 18ans il touchera 49% SMIC ce qui fait environ 600€.